กิน อยู่ “แบบคนเวียดนาม”

เรื่องกินเรื่องใหญ่? จริงไหมต้องถามตัวเอง ตั้งแต่สังเกตุเรื่องการมาเที่ยวต่างประเทศของคนไทยอย่างพวกเราๆ ยืนยันได้เลยไม่ใช่เรื่องใหญ่ แต่ว่า!! !เป็นเรื่องใหญ่มากๆๆๆ (ฮาๆๆ)

ดังนั้นวันนี้ขอรวบรวมอาหารแบบข้างถนน ที่พวกคนเวียดนามเค้านิยมกินกัน และวัฒนธรรมของการกินอยู่อย่างเวียดนาม มาให้ได้ชมกันบางส่วน อาจจะไม่ได้ครอบคลุมทั้งหมด แต่จะพยายามเพิ่มเติมในครั้งต่อๆไปนะ

ติดตามแฟนเพจและเว็บไซต์ได้ที่นี่นะ

เที่ยวเวียดนาม ดาลัด

แฟนเพจเที่ยวเวียดนาม ดาลัด

การรวบรวมครั้งนี้เก็บรวบรวมรูปตั้งแต่ตอนไปเที่ยวหลายๆเมืองของเวียดนามเช่น

ยังมีเมืองด่าหนัง เมืองห่าหนอย เมืองญาจางอีกที่ยังไม่ได้เอามาลงนะ พร้อมแล้วมาลุยกันเลยจ้า…

เนื่องจากเป็นประเทศที่เคยอยู่ในการปกครองของจีน (เกือบพันปี) ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส อเมริกา จึงทำให้เกิดการผสมผสานกันของอาหารของคนเวียดนามที่หลากหลาย แต่อย่างไรก็ตามพอผมได้มีโอกาสได้มารู้จักวัฒนธรรมการเป็นอยู่ การกินของคนเวียดนามแล้ว จะเห็นได้เลยว่าอาหารเวียดนามจะไม่ปรุงรสจัดจ้านเกินไป แต่ติดเค็ม เน้นอาหารแบบธรรมชาติ ผักเยอะมากๆ ไม่มีอาหารแนวกระทิ

คนเวียดนามกินง่าย อยู่ง่ายๆ ใช้ตะเกียบได้เป็นอย่างดี ชอบสังคม เอาหล่ะประมาณนี้จะได้ไม่เยิ่นเย้อ เน้นรูปเล่าประสบการณ์กันเลยครับ

ปิ้งย่าง แบบคนเวียดนามที่ดาลัด

กาแฟยามเช้า

โหวติ๊ว

เบื้องหลังโหวติ๊ว

เกิมหญ่า ข้าวไก่ทอด

หน้าร้านดูเรียบง่าย

ร้านอาหารที่เวียดนาม คล้ายบ้านเรา ต่างกันที่เก้าอี้จะเตี้ยกว่า

อาหารมังสะวิรัติ ก็มีนะ

อาหารมังสะวิรัติ ที่เวียดนามรสชาติอร่อยนะจะบอก

รู้ไหมว่าในลูกมะพร้าวนี้คือ เหล้าคล้ายสาโทบ้านเรา ซื้อมาจากเมืองเบินเต

ยิ่งแบบข้างทาง ปิ้งย่าง กันธรรมชาติมากเลย

ชามนี้คือ บุ๋งบ่อ ของโปรดเลยหล่ะ แต่เป็นเนื้อวัวนะ

คนที่นี่ของต้องสดๆ ถึงจะกินกัน เลยเห็นร้านแบบนี้เยอะมาก

ร้านนี้ขายหลายอย่าง แต่เน้นเรื่องเส้น

ที่ดาลัด ซื้อแหนมเนืองร้านอร่อยมาฉลองวันเกิด

บั๋นแซ่ว อร่อยมาก ผักเยอะ กินก็ห่อด้วยแป้งบางๆที่เห็น

ชาบ๊วย มะนาว สองอย่างมารวมกัน

ร้านนี้ขายอาหารเครื่องดื่มกาแฟ แบบหรูนิดๆ

นั่งกินกันแบบนี้แหละเรา

เช๋ เป็นขนมหวาน แวะกินเล่นหน่อย

นั่งกินกันสบายใจเชียว

เฝอ แบบในโรงแรม แถมสั่งกาแฟมาคอยไว้

นี่ก็บุ๋งบ่ออีกแบบ เห็นเครื่องเคียงแล้วน่ากินไหมล่ะ

ร้านนี้ขายหมี่ เกี๊ยวคล้ายบ้านเรา แต่มีบิ๊กปาท่องโก๋กินด้วย

ความหลากหลายของ ฮอตพ็อต

ร้านกาแฟขึ้นชื่อเมืองดาลัด

อาหารแบบเมืองเฮ้วหรือเว้นั่นแหละ

คนเวียดนามจับกลุ่มเล่นบิงโกกัน จริงๆแล้วเป็นบ้านเพื่อนกันเองแหละ

ทำบั๋นแซ่วหรือขนมเบื้องญวนกินกันที่บ้าน

บั๋นแซ่วหรือขนมเบื้องญวน

ปิ้งย่างเตรียมปาตี้

บั๋นแซ่วพร้อมทาน

เช๋หรือของหวาน

ร้านฮอทพ็อตที่เมืองดาลัด ขอบอกว่าร้านโปรดผมเลย

วันนี้เอาแบบประมาณนี้ก่อนนะครับ ครั้งต่อไปจะมาเล่าเรื่องอื่นๆอีกต่อไป ติดตามกันนะครับ